黑松露土豆浓汤

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森山简食纪
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土豆与洋葱炒软后加鸡汤熬煮至绵密，搅打成泥时调入淡奶油，淋入黑松露酱搅匀。浓汤表面浮着深褐菌香的油花，舀一勺入口，土豆的粉糯化作丝滑汤底，黑松露独特的山野气息在奶香中弥漫，撒上帕玛森芝士碎与欧芹碎，温热的浓汤裹着醇厚菌香滑入喉咙，秋冬寒夜里喝上一碗，暖胃又充满高级感。

黑松露土豆浓汤的用料

黑松露酱 500克 土豆 一个
培根 适量 洋葱 1个

黑松露土豆浓汤的做法

黑松露土豆浓汤的做法图解1

步骤1

培根下入锅中炒至焦香。
黑松露土豆浓汤的做法图解2

步骤2

油热下入洋葱炒香，加入土豆翻炒均匀，加一块黄油蒸香。
黑松露土豆浓汤的做法图解3

步骤3

倒入清水没过食材。
黑松露土豆浓汤的做法图解4

步骤4

盖盖小火煮10分钟。
黑松露土豆浓汤的做法图解5

步骤5

放适量淡奶油。
黑松露土豆浓汤的做法图解6

步骤6

加入黑胡椒和盐。
黑松露土豆浓汤的做法图解7

步骤7

加一勺黑松露酱。
黑松露土豆浓汤的做法图解8

步骤8

放一半培根翻炒均匀。
黑松露土豆浓汤的做法图解9

步骤9

倒入料理机搅打细腻。
黑松露土豆浓汤的做法图解10

步骤10

倒出摆盘。

黑松露土豆浓汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:4小时前 · 浙江省

©本菜谱的做法由 森山简食纪 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 蒸 电器 料理机
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