下饭菜！藤椒味五花肉炒上海青！

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五花肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，热量适量，营养物质比例适中，容易被人体吸收消化，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 藤椒油的辛辣成分可以刺激味蕾，增加食欲，尤其适合食欲不振时食用。 凉拌热炒都适合，使菜肴更加鲜美，0添加防腐剂食用起来安全又放心。 花椒中含有大量的挥发油和天然芳香类物质，这些物质被人体吸收以后，可以促进唾液分泌，能增加食欲，消化不良时，也可以多吃一些放入花椒调味的食品，对症状缓解有一定的好处。
参与活动: #豪吉 藤椒油 柠檬清香麻#

藤椒味五花肉炒上海青的用料

五花肉 200 克 上海青 3 棵
蒜 2 瓣 姜 2 片
葱 2 根 新鲜香菇 3 朵
胡萝卜 半根 生抽 1勺
老抽 0.5勺 白糖 1勺
盐巴 0.5 勺 鸡精 1 勺
豪吉藤椒油 1 勺

藤椒味五花肉炒上海青的做法

下饭菜！藤椒味五花肉炒上海青！的做法图解1

步骤1

豪吉川藤椒油选用江津九叶青花椒，有淡淡的柠檬清香。
下饭菜！藤椒味五花肉炒上海青！的做法图解2

步骤2

准备好原材料，五花肉，上海青，新鲜香菇，胡萝卜，葱姜蒜，豪吉藤椒油。
下饭菜！藤椒味五花肉炒上海青！的做法图解3

步骤3

五花肉切片，上海青切小段，胡萝卜，香菇切片，葱切葱花姜切姜丝，蒜切蒜末。
下饭菜！藤椒味五花肉炒上海青！的做法图解4

步骤4

平底锅不放油直接把五花肉片倒入开小火煸炒出五花肉的油脂，炒出油脂后倒入备用。
下饭菜！藤椒味五花肉炒上海青！的做法图解5

步骤5

平底锅内倒入少量豪吉藤椒油，加入葱姜蒜炒出香味，将切好的新鲜香菇和胡萝卜片倒入一起翻炒均匀。
下饭菜！藤椒味五花肉炒上海青！的做法图解6

步骤6

再加入上海青的梗翻炒均匀，叶子先不加，再把炒过的五花肉和炒出的油脂一起倒入平底锅内翻炒均匀。
下饭菜！藤椒味五花肉炒上海青！的做法图解7

步骤7

加入 1勺生抽，半勺老抽，半勺蚝油翻炒均匀上色后，加入半勺盐巴，1勺白糖翻炒均匀。
下饭菜！藤椒味五花肉炒上海青！的做法图解8

步骤8

加入上海青的叶子翻炒均匀加入葱花、鸡精翻炒几下就可以了。
下饭菜！藤椒味五花肉炒上海青！的做法图解9

步骤9

翻炒均匀入味就可以了。
下饭菜！藤椒味五花肉炒上海青！的做法图解10

步骤10

加点葱花就可以出锅了。
下饭菜！藤椒味五花肉炒上海青！的做法图解11

步骤11

装盘出锅，下饭菜。
下饭菜！藤椒味五花肉炒上海青！的做法图解12

步骤12

成品图。
下饭菜！藤椒味五花肉炒上海青！的做法图解13

步骤13

成品图。

藤椒味五花肉炒上海青的烹饪技巧

上海青的梗和叶子分开炒。 五花肉炒出油脂后再炒更香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:6天前

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