鸡蛋辣椒炒腊肠

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菜地摘了十几个青椒和水果黄瓜，发现冰箱还有腊肠，今天就做鸡蛋辣椒炒腊肠

鸡蛋辣椒炒腊肠的用料

鸡蛋 3个 腊肠 1根
青椒 10个 食用油 3勺
青葱 适量 姜 一块
生抽或海鲜酱油 若干 盐 3勺
蒜 3瓣 十三香 1勺
鸡精 1勺

鸡蛋辣椒炒腊肠的做法

鸡蛋辣椒炒腊肠的做法图解1

步骤1

备菜！
鸡蛋辣椒炒腊肠的做法图解2

步骤2

加油烧热
鸡蛋辣椒炒腊肠的做法图解3

步骤3

煎蛋成型
鸡蛋辣椒炒腊肠的做法图解4

步骤4

翻炒成型，加点香醋，更嫩更好吃
鸡蛋辣椒炒腊肠的做法图解5

步骤5

盛出鸡蛋，加微量油，加入腊肠煸炒
鸡蛋辣椒炒腊肠的做法图解6

步骤6

煸炒出油脂
鸡蛋辣椒炒腊肠的做法图解7

步骤7

加入大葱、姜爆香
鸡蛋辣椒炒腊肠的做法图解8

步骤8

加入青椒翻炒，加入生抽、十三香翻炒均匀
鸡蛋辣椒炒腊肠的做法图解9

步骤9

炒熟后加入大蒜和食盐翻炒均匀
鸡蛋辣椒炒腊肠的做法图解10

步骤10

加入鸡蛋拌匀，一道美味就出锅啦
鸡蛋辣椒炒腊肠的做法图解11

步骤11

盛盘出锅，好吃

鸡蛋辣椒炒腊肠的烹饪技巧

1.煎鸡蛋都会吧，不会的翻看前期作品，加醋更嫩更好吃。 2.腊肠煸炒出油脂，透明状态好看又好吃。 3.炒青椒一定要加入生抽，颜色别太重。 4.这道菜配馒头好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:6天前 · 山东省

©本菜谱的做法由 rebing321aaa 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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