黑松露芝士三文鱼

黑松露芝士三文鱼

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深海三文鱼邂逅黑松露与芝士，碰撞出令人心醉的味觉狂想。鲜嫩三文鱼以海盐、黑胡椒唤醒本味，煎至金黄锁住汁水，外焦里嫩间尽是海洋的馈赠。蒜末、洋葱在黄油的浸润下释放香气，小番茄与白葡萄酒交织出酸甜层次，淡奶油与芝士的加入，让酱汁愈发醇厚丝滑。点睛之笔的黑松露酱，以独特的森林气息打破单调，搭配精心调制的香料面糊，将浓郁与鲜香完美融合。每一口，都是醇厚与清爽的交织，演绎出一场舌尖上的奢华盛宴。

黑松露芝士三文鱼的用料

三文鱼 2块 海盐黑胡椒粉 少许
黄油 1块 蒜末 1-2茶匙
洋葱碎 适量 小番茄 8个
白葡萄酒 适量 淡奶油 100ml
芝士片 1片 生粉 少许
香料碎 少许 辣椒粉 少许
黑松露酱 2勺 欧芹碎 少许

黑松露芝士三文鱼的做法

黑松露芝士三文鱼的做法图解1

步骤1

三文鱼撒入海盐黑胡椒粉腌制15分钟。
黑松露芝士三文鱼的做法图解2

步骤2

油热放入三文鱼煎制金黄捞出备用。
黑松露芝士三文鱼的做法图解3

步骤3

锅中加入一块黄油放入蒜末洋葱碎炒香。
黑松露芝士三文鱼的做法图解4

步骤4

小番茄炒软，淋一圈白葡萄酒煮至挥发。
黑松露芝士三文鱼的做法图解5

步骤5

倒入100ml淡奶油，芝士片，海盐黑胡椒粉调味，生粉加黑胡椒盐、香料碎、辣椒粉抓匀，调个面糊。
黑松露芝士三文鱼的做法图解6

步骤6

最后加2勺黑松露酱翻拌均匀下。
黑松露芝士三文鱼的做法图解7

步骤7

放入三文鱼，淋上酱汁，最后欧芹点缀就好了。

黑松露芝士三文鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-06-28 · 浙江省

©本菜谱的做法由 吃在百山祖 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 煎 拌 腌
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