藤椒味八爪鱼丁炒上海青!

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藤椒油的辛辣成分可以刺激味蕾,增加食欲,尤其适合食欲不振时食用。 花椒中含有大量的挥发油和天然芳香类物质,这些物质被人体吸收以后,可以促进唾液分泌,能增加食欲,消化不良时,也可以多吃一些放入花椒调味的食品,对症状缓解有一定的好处。 今天做道八爪鱼搭配豪吉川藤椒油,能够为菜肴增添独特的香味,提升整体风味。豪吉川藤椒油选用江津九叶青花椒,有淡淡的柠檬清香超临界萃取工艺锁住了新鲜藤椒风味,就像吃到了新鲜的青花椒,凉拌热炒都适合,使菜肴更加鲜美,0添加防腐剂食用起来安全又放心。 八爪鱼含有丰富的优质蛋白质,这是构成人体细胞和组织的基本物质,对于维持生命活动和促进生长发育具有重要意义。八爪鱼中还含有大量的维生素B族、维生素E以及钙、钾、钠、锌、铁、硒、镁等多种矿物质,这些营养素对于维持人体正常生理功能具有不可替代的作用。八爪鱼中的氨基酸含量也非常高,可以补充人体所需的多种氨基酸,有助于增强身体免疫力。
参与活动: #豪吉 藤椒油 柠檬清香麻#

藤椒味八爪鱼丁炒上海青的用料

八爪鱼 200克 上海青 100克
胡萝卜 50克 青皮辣椒 1 个
3片 3瓣
2根 盐巴 0.5 勺
鸡精 1 勺 福建老酒 1 勺
生抽 1 勺 耗油 1 勺
白糖 1 勺 豪吉藤椒油 2勺

藤椒味八爪鱼丁炒上海青的做法

藤椒味八爪鱼丁炒上海青!的做法图解1

步骤1

豪吉藤椒油一股柠檬清香的味道,开胃又好吃。
藤椒味八爪鱼丁炒上海青!的做法图解2

步骤2

准备好主要材料:只要八爪鱼的脚,把八爪鱼脚切成小丁,上海青切小块,胡萝卜切片,青皮辣椒切块,葱切葱段,姜切姜片,蒜切蒜粒,别忘了准备豪吉藤椒油。
藤椒味八爪鱼丁炒上海青!的做法图解3

步骤3

捞八爪鱼:锅中清水烧开倒入处理好的八爪鱼,姜片,料酒(或者老酒)都可以,大火煮 1 分钟,捞出冲洗干净备用。
藤椒味八爪鱼丁炒上海青!的做法图解4

步骤4

炒锅烧热加入适量豪吉藤椒油。
藤椒味八爪鱼丁炒上海青!的做法图解5

步骤5

倒入适量的葱姜蒜翻炒。
藤椒味八爪鱼丁炒上海青!的做法图解6

步骤6

炒出葱姜蒜的香味。
藤椒味八爪鱼丁炒上海青!的做法图解7

步骤7

加入处理好的配菜,上海青,青皮辣椒和胡萝卜片。
藤椒味八爪鱼丁炒上海青!的做法图解8

步骤8

全部食材翻炒均匀至断生。
藤椒味八爪鱼丁炒上海青!的做法图解9

步骤9

加入捞过水的八爪鱼丁。
藤椒味八爪鱼丁炒上海青!的做法图解10

步骤10

大火翻炒。
藤椒味八爪鱼丁炒上海青!的做法图解11

步骤11

将所有食材翻炒均匀。
藤椒味八爪鱼丁炒上海青!的做法图解12

步骤12

这时候转小火加调味料,福建老酒 1勺,生抽1勺,蚝油1 勺,要把 0.5勺,鸡精1 勺,白糖 1 勺,将所有食材翻炒均匀。
藤椒味八爪鱼丁炒上海青!的做法图解13

步骤13

小火不断翻炒至所有食材入味就可以关火了。
藤椒味八爪鱼丁炒上海青!的做法图解14

步骤14

出锅。
藤椒味八爪鱼丁炒上海青!的做法图解15

步骤15

装盘。
藤椒味八爪鱼丁炒上海青!的做法图解16

步骤16

成品图。
藤椒味八爪鱼丁炒上海青!的做法图解17

步骤17

成品图。

藤椒味八爪鱼丁炒上海青的烹饪技巧

加调味料的时候记得转小火。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2小时前

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