酸汁松露鸡肉串

酸汁松露鸡肉串

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松露料理探险家
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烤得微焦的鸡肉串，藏着黑松露的秘密。 鸡胸肉，用酸橙汁、蜂蜜腌透，烤到外皮带点焦香，内里仍嫩得淌汁。刷上黑松露酱的瞬间，菌香混着果酸炸开 —— 像是雨后森林撞上热带果园，鲜得直咂嘴。

酸汁松露鸡肉串的用料

鸡腿肉 200克 黑松露酱 1-2勺
橄榄油 适量 胡椒盐 适量
香草碎 适量 生抽 适量
甜椒 1个 小番茄 5个

酸汁松露鸡肉串的做法

酸汁松露鸡肉串的做法图解1

步骤1

鸡肉腌制
酸汁松露鸡肉串的做法图解2

步骤2

切做酱汁的配料
酸汁松露鸡肉串的做法图解3

步骤3

把腌制好的鸡腿切成块
酸汁松露鸡肉串的做法图解4

步骤4

把小番茄、洋葱、甜椒、洋葱等下锅翻炒并取出
酸汁松露鸡肉串的做法图解5

步骤5

用榨汁机榨成汁
酸汁松露鸡肉串的做法图解6

步骤6

准备黑松露酱
酸汁松露鸡肉串的做法图解7

步骤7

把烤串取出
酸汁松露鸡肉串的做法图解8

步骤8

刷上黑松露酱和挤上酱汁即可

酸汁松露鸡肉串的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:32分钟前 · 浙江省

©本菜谱的做法由 松露料理探险家 编写，未经授权不得转载
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