桃酥

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小😋鹿
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桃酥要用绵白糖，烤箱提前预热

桃酥的用料

中筋面粉 750g 猪油 410g
鸡蛋 1个 小苏打 5g
泡打粉 10g 绵白糖 300g
黑芝麻 适量

桃酥的做法

桃酥的做法图解1

步骤1

打蛋桶里加入猪油，绵白糖，鸡蛋，小苏打，泡打粉搅拌
桃酥的做法图解2

步骤2

先开中速搅拌下，在转高速打发猪油
桃酥的做法图解3

步骤3

称750克面粉，倒入桶里，中速搅拌到无颗粒状
桃酥的做法图解4

步骤4

搅拌成这样，倒案板上面
桃酥的做法图解5

步骤5

搓长条，分成20克左右的剂子，正常是40克左右一个桃酥，我做的比较小
桃酥的做法图解6

步骤6

搓圆
桃酥的做法图解7

步骤7

拿一个剂子沾点芝麻，用大拇指钻个小洞
桃酥的做法图解8

步骤8

放盘子上，如图，烤箱上火170左右，下火155，烤二十五分钟左右出炉，每个烤箱温度不一样，烤的时候注意烤箱温度
桃酥的做法图解9

步骤9

成品

桃酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2小时前 · 广东省

©本菜谱的做法由 小😋鹿 编写，未经授权不得转载
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