西瓜沙冰

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水果沙冰的话我以前自己做过几次，效果来说我觉得还都挺好，所以这一次也勾起了我亲自动手鼓捣一把的兴致。 因为本身是冰，所以更凉爽，夏天吃起来也更过瘾，哈哈。很久没有做冰沙了，因为我自身的肠胃吃不了特别凉的东西，不过久了不吃，偶尔来上一些道是无妨。 这东西可以归类为饮品，也可归类为甜品，主要看你最后的成品是固体果料更多，还是碎冰更多。我的话比较喜欢偏甜品的那种，所以就多加一些果料进去，一口水果一口冰，这么搭配着来吃吧~~

西瓜沙冰的用料

西瓜1大块 白糖1.5大勺

西瓜沙冰的做法

西瓜沙冰的做法图解1

步骤1

西瓜去皮去籽，把瓜肉切成小块
西瓜沙冰的做法图解2

步骤2

加少量水打成西瓜汁，用细网筛过滤掉果渣
西瓜沙冰的做法图解3

步骤3

在西瓜汁里加入白糖搅化，盖上保鲜膜，放冰箱里冷冻定型
西瓜沙冰的做法图解4

步骤4

用勺子刮成细碎的沙冰
西瓜沙冰的做法图解5

步骤5

在甜品碗里放一层西瓜丁铺好，接着放入西瓜沙冰铺满，最后再放上一些西瓜丁点缀即可

西瓜沙冰的烹饪技巧

具体冷冻的时间看你做多少来定，不需要全部冻实，只要看到凝固了没有液体流动就可以了。冻的太硬你也刮不动，除非你家里有刨冰机可以直接把冰块给搞碎……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-07-01

©本菜谱的做法由 NANA的美食工坊 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 冻 甜 清淡 原味
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