酸辣土豆丝

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土豆丝最爱酸辣这口，放点花椒有点麻麻的更是美味。

酸辣土豆丝的用料

土豆（中等大小） 1～2个 干辣椒 1～2根
姜 2片 葱 1根
米醋 1勺 花椒 适量
香菜梗 适量 盐 适量
油 适量

酸辣土豆丝的做法

酸辣土豆丝的做法图解1

步骤1

准备2-3个土豆，去皮，去长牙的部分。
酸辣土豆丝的做法图解2

步骤2

土豆切成细丝，用水冲洗2-3次，再用水泡上备用。
酸辣土豆丝的做法图解3

步骤3

姜切丝，葱切段，干辣椒切段，花椒冲洗，香菜切段备用
酸辣土豆丝的做法图解4

步骤4

起锅烧油，把花椒，干辣椒，姜丝小火煸炒出香味。
酸辣土豆丝的做法图解5

步骤5

土豆丝沥干水分放入，煸炒一分钟，倒入米醋，煸炒至土豆断生，加入适量的盐，香菜段，翻炒出锅。
酸辣土豆丝的做法图解6

步骤6

一盘酸辣土豆丝上桌。

酸辣土豆丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:4小时前 · 山东省

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