低脂下饭菜！肉沫豆腐煲

低脂下饭菜！肉沫豆腐煲

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窗边的小豆豆。
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夏天食欲不佳，这道下饭菜，赶紧做起来。 嫩豆腐是一种营养丰富、健康的食物。在日常饮食中适量食用嫩豆腐，可以为身体提供多种营养素，有助于维护健康。建议将嫩豆腐与其他食材搭配，如蔬菜、肉类等，以实现营养均衡。嫩豆腐富含优质蛋白质和必需氨基酸，有助于满足人体对营养的需求。 豪吉藤椒油的辛辣成分可以刺激味蕾，增加食欲，尤其适合食欲不振时食用。 花椒中含有大量的挥发油和天然芳香类物质，这些物质被人体吸收以后，可以促进唾液分泌，能增加食欲，消化不良时，也可以多吃一些放入花椒调味的食品，对症状缓解有一定的好处。 豪吉川藤椒油选用江津九叶青花椒，有淡淡的柠檬清香超临界萃取工艺锁住了新鲜藤椒风味，就像吃到了新鲜的青花椒，凉拌热炒都适合，使菜肴更加鲜美，0添加防腐剂食用起来安全又放心。
参与活动: #豪吉 藤椒油 柠檬清香麻#

肉沫豆腐煲的用料

豆腐 200克 肉沫 100克
姜沫 10 克 洋葱 50 克
蒜沫 3 瓣 小葱 1 根
福建老酒 1勺 生抽 2 勺
老抽 1 勺 耗油 1 勺
鸡精 1 勺 白胡椒粉 5 克
淀粉水 150克 豪吉藤椒油 10 克

肉沫豆腐煲的做法

#豪吉藤椒油真香来袭#低脂下饭菜！肉沫豆腐煲的做法图解1

步骤1

豪吉藤椒油淡淡柠檬清香，夏日减脂又开胃。
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步骤2

准备好原材料:把嫩豆腐切成小块，瘦肉切成肉沫，葱姜蒜洋葱全部切成沫，还有提前把豪吉藤椒油准备好。
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步骤3

锅里倒入少量豪吉藤椒油烧热。
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步骤4

加入切好的肉沫炒散。
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步骤5

炒到肉沫全部发白。
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步骤6

肉沫炒熟后，先后加入姜沫，洋葱沫，蒜沫炒均匀后，沿着锅边加入少许的福建老酒炒香。
#豪吉藤椒油真香来袭#低脂下饭菜！肉沫豆腐煲的做法图解7

步骤7

加入 400ml 的清水开大火，加入生抽 2 勺，老抽 1勺，蚝油1 勺，鸡精 1勺，白胡椒粉，大火煮开，盐巴到时候看自己的口味加，如果觉得味道不够加点盐巴，怕咸就不加，夏天口味吃的比较淡。
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步骤8

大火烧开后，缓缓倒入处理好的嫩豆腐。
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步骤9

用锅铲沿着锅边轻轻的推，不要把豆腐搅散了。
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步骤10

豆腐煮熟后，倒入调好的淀粉水。
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步骤11

等待吸收汤汁，把汤汁吸到浓稠的状态。
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步骤12

汤汁浓稠后再倒入少量的豪吉藤椒油。
#豪吉藤椒油真香来袭#低脂下饭菜！肉沫豆腐煲的做法图解13

步骤13

最后撒少许葱花。
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步骤14

可以关火出锅了。
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步骤15

汤汁浓稠，特别下饭。
#豪吉藤椒油真香来袭#低脂下饭菜！肉沫豆腐煲的做法图解16

步骤16

成品图
#豪吉藤椒油真香来袭#低脂下饭菜！肉沫豆腐煲的做法图解17

步骤17

成品图。

肉沫豆腐煲的烹饪技巧

嫩豆腐下锅后，不要过多搅拌，轻轻推几下就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:46分钟前

©本菜谱的做法由 窗边的小豆豆。 编写，未经授权不得转载
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