泰式三文鱼松露拌饭

泰式三文鱼松露拌饭

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爱料理的韦小姐
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香米饭趁热拌入少许鱼露和柠檬汁，酸鲜先醒开味蕾。三文鱼切厚片，用泰式辣酱轻腌，煎至外微焦、内粉嫩，撕成小块铺在饭上。舀一勺黑松露酱画圈淋上，撒把香菜碎和炸蒜粒。勺子挖下，松露的馥郁裹着米饭的香，三文鱼的柔嫩渗着泰式酸辣，辣中带鲜，鲜里藏醇。每一口都像热带海风撞进林间晨雾，泰式的明快与松露的深邃在舌尖打转，酸辣解腻，醇厚留香，简单一碗却盛满层次分明的味觉浪涌。

泰式三文鱼松露拌饭的用料

黑松露酱 1-2 三文鱼 1块
洋葱 半块 黄油 一块
番茄 5个 生菜 适量
甘蓝叶 适量

泰式三文鱼松露拌饭的做法

泰式三文鱼松露拌饭的做法图解1

步骤1

三文鱼用黑胡椒、盐、红椒粉、橄榄油涂抹均匀
泰式三文鱼松露拌饭的做法图解2

步骤2

开始切配菜西红柿、洋葱等
泰式三文鱼松露拌饭的做法图解3

步骤3

三位云下黄油锅煎两面金黄
泰式三文鱼松露拌饭的做法图解4

步骤4

下黄油炒香炒熟配菜（洋葱、番茄、生菜、甘蓝叶）
泰式三文鱼松露拌饭的做法图解5

步骤5

盘子上加入百米饭+配菜，最后铺上三文鱼 裹上黑松露酱完成

泰式三文鱼松露拌饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:5天前

©本菜谱的做法由 爱料理的韦小姐 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煎 拌 酸 茄汁味
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