夏日减脂餐!凉拌金针菇

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夏日食欲不佳,今天做道低卡美味的减脂餐,用豪吉藤椒油凉拌的金针菇。 金针菇含有人体必需的氨基酸成分,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,且含锌量比较高,尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用。金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质,有增强机体对癌细胞的抗御能力,常食金针菇还对降胆固醇,预防肝脏疾病和肠胃道溃疡,增强机体正气,防病健身有一定辅助作用。 豪吉藤椒油的辛辣成分可以刺激味蕾,增加食欲,尤其适合食欲不振时食用。 花椒中含有大量的挥发油和天然芳香类物质,这些物质被人体吸收以后,可以促进唾液分泌,能增加食欲,消化不良时,也可以多吃一些放入花椒调味的食品,对症状缓解有一定的好处。 豪吉川藤椒油选用江津九叶青花椒,有淡淡的柠檬清香超临界萃取工艺锁住了新鲜藤椒风味,就像吃到了新鲜的青花椒,凉拌热炒都适合,使菜肴更加鲜美,0添加防腐剂食用起来安全又放心。
参与活动: #豪吉 藤椒油 柠檬清香麻#

凉拌金针菇的用料

金针菇 300克 洋葱 半个
胡萝卜 1根 4瓣
2根 小米辣 3个
食用油 15克 生抽 2勺
米醋 2勺 盐巴 1勺
鸡精 1勺 白糖 2勺
芝麻油 1勺 豪吉藤椒油 10 克
豪吉辣椒酱 10 克

凉拌金针菇的做法

#豪吉藤椒油真香来袭#夏日减脂餐!凉拌金针菇的做法图解1

步骤1

用豪吉藤椒油凉拌的金针菇新鲜椒麻口感爽麻解腻。
#豪吉藤椒油真香来袭#夏日减脂餐!凉拌金针菇的做法图解2

步骤2

准备原材料:金针菇 300 克,洋葱半个,胡萝卜比较大的就半根,我这里的比较小就 1根,葱2根左右,大蒜半颗.4 瓣左右,小米辣 3根,别忘了准备豪吉藤椒油。
#豪吉藤椒油真香来袭#夏日减脂餐!凉拌金针菇的做法图解3

步骤3

金针菇去掉根部,胡萝卜擦成丝,洋葱切丝,蒜蒜沫,小米辣切成小段,从切葱花备用。
#豪吉藤椒油真香来袭#夏日减脂餐!凉拌金针菇的做法图解4

步骤4

锅里清水煮开,倒入清洗干净的金针菇,加入1勺的盐巴,大火煮1 分钟,过凉水挤干水份备用。
#豪吉藤椒油真香来袭#夏日减脂餐!凉拌金针菇的做法图解5

步骤5

取个空碗,倒入小米辣、蒜沫、白芝麻、浇入烧热的热油,然后把小米辣蒜沫白芝麻搅拌均匀。
#豪吉藤椒油真香来袭#夏日减脂餐!凉拌金针菇的做法图解6

步骤6

搅拌均匀后加入生抽 2勺、米醋 2勺、盐巴1 勺、白糖 2勺、鸡精1 勺、芝麻油 1勺
#豪吉藤椒油真香来袭#夏日减脂餐!凉拌金针菇的做法图解7

步骤7

加入适量的豪吉藤椒油,一股淡淡的柠檬香,增加滋味。
#豪吉藤椒油真香来袭#夏日减脂餐!凉拌金针菇的做法图解8

步骤8

倒入适量豪吉辣椒酱。
#豪吉藤椒油真香来袭#夏日减脂餐!凉拌金针菇的做法图解9

步骤9

搅拌均匀,凉拌汁就做好了。
#豪吉藤椒油真香来袭#夏日减脂餐!凉拌金针菇的做法图解10

步骤10

将挤干的金针菇倒入空碗里。
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步骤11

加入切好的洋葱丝。
#豪吉藤椒油真香来袭#夏日减脂餐!凉拌金针菇的做法图解12

步骤12

加入胡萝卜丝。
#豪吉藤椒油真香来袭#夏日减脂餐!凉拌金针菇的做法图解13

步骤13

加入一半的葱花。
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步骤14

倒入调好的凉拌汁。
#豪吉藤椒油真香来袭#夏日减脂餐!凉拌金针菇的做法图解15

步骤15

准备开始凉拌。
#豪吉藤椒油真香来袭#夏日减脂餐!凉拌金针菇的做法图解16

步骤16

戴上一次性手套抓拌均匀。
#豪吉藤椒油真香来袭#夏日减脂餐!凉拌金针菇的做法图解17

步骤17

再加入剩下一半的葱花。
#豪吉藤椒油真香来袭#夏日减脂餐!凉拌金针菇的做法图解18

步骤18

抓拌均匀后装盘。
#豪吉藤椒油真香来袭#夏日减脂餐!凉拌金针菇的做法图解19

步骤19

成品图。
#豪吉藤椒油真香来袭#夏日减脂餐!凉拌金针菇的做法图解20

步骤20

成品图。
#豪吉藤椒油真香来袭#夏日减脂餐!凉拌金针菇的做法图解21

步骤21

成品图。

凉拌金针菇的烹饪技巧

金针菇煮一份就可以看出过凉水,金针菇的水份挤的越干越好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:22分钟前

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