番茄牛腩

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月月的妈5
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今天给大家分享一道家常菜～番茄牛腩，蛋白质丰富，脂肪含量低。番茄和牛腩搭配简直是天作之合，汤头鲜美得让人欲罢不能， 这道菜不仅简单易做，而且味道鲜美，牛腩有嚼劲，番茄软糯入口即化 。
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番茄牛腩的用料

牛腩 300g 土豆 1个
洋葱 半个 葱姜蒜 适量
番茄酱 2大勺

番茄牛腩的做法

#豪吉藤椒油真香来袭#番茄牛腩的做法图解1

步骤1

牛腩切块，冷水下锅加料酒焯水捞出沥干水分。
#豪吉藤椒油真香来袭#番茄牛腩的做法图解2

步骤2

倒入高压锅，加入生抽、耗油、十三香和盐炖10～15分钟。
#豪吉藤椒油真香来袭#番茄牛腩的做法图解3

步骤3

另起一锅，将番茄块倒入锅中炒出红汤，然后再加入一勺番茄酱。
#豪吉藤椒油真香来袭#番茄牛腩的做法图解4

步骤4

加一点蚝油和生抽，翻炒均匀，就不用再加水了。
#豪吉藤椒油真香来袭#番茄牛腩的做法图解5

步骤5

然后把炖好的牛肉连汤一起倒进番茄锅里。
#豪吉藤椒油真香来袭#番茄牛腩的做法图解6

步骤6

滴几滴藤椒油， 淡淡的青柠香特别提味，或者倒一点芝麻油也可以。
#豪吉藤椒油真香来袭#番茄牛腩的做法图解7

步骤7

汤开后再煮10～15分钟，出锅前调大火力收汁，撒上葱花，完美！
#豪吉藤椒油真香来袭#番茄牛腩的做法图解8

步骤8

浓郁汤汁牛腩炖的软软烂烂的，用这个汤汁拌着米饭简直绝绝子。

番茄牛腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:6天前

©本菜谱的做法由 月月的妈5 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 炒 煮 炖 拌
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