夏天吃瓜|凉瓜豆豉炒牛肉

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三伏天~吃瓜瓜解暑热,解除烦渴,清心,泄火

凉瓜豆豉炒牛肉的用料

牛肉 250克 苦瓜 1根
豆豉 2勺 适量
适量 适量
生粉 适量 生抽 2勺
蚝油 1勺 白糖 少许
白胡椒粉 少许

凉瓜豆豉炒牛肉的做法

夏天吃瓜|凉瓜豆豉炒牛肉的做法图解1

步骤1

准备食材,苦瓜用盐腌制一下、牛肉(生粉,水,少许小苏打)
夏天吃瓜|凉瓜豆豉炒牛肉的做法图解2

步骤2

锅里油热,炒香苦瓜盛出来
夏天吃瓜|凉瓜豆豉炒牛肉的做法图解3

步骤3

锅里另外倒油,滑散牛肉(盛出)
夏天吃瓜|凉瓜豆豉炒牛肉的做法图解4

步骤4

剩下的油炒香蒜末和豆豉
夏天吃瓜|凉瓜豆豉炒牛肉的做法图解5

步骤5

到底滑过油的苦瓜和牛肉片
夏天吃瓜|凉瓜豆豉炒牛肉的做法图解6

步骤6

淋上料汁炒均(料汁:生抽2勺,白糖少许,蚝油,白胡椒粉提前准备好)
夏天吃瓜|凉瓜豆豉炒牛肉的做法图解7

步骤7

大火炒均
夏天吃瓜|凉瓜豆豉炒牛肉的做法图解8

步骤8

勾芡出锅
夏天吃瓜|凉瓜豆豉炒牛肉的做法图解9

步骤9

上桌~~
夏天吃瓜|凉瓜豆豉炒牛肉的做法图解10

步骤10

牛肉嫩滑,苦瓜入味

凉瓜豆豉炒牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2小时前

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