泰式青木瓜沙拉

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炎炎夏日，油腻重口吃不下，又担心营养跟不上！来试试风靡东南亚的【青木瓜沙拉】吧！脆嫩酸甜、低卡无负担，一口激活你的夏日味蕾！

泰式青木瓜沙拉的用料

青木瓜 200克 大虾 5-6只
樱桃番茄 6个 豇豆 2根
干虾米 15克 烤花生 20克
蒜瓣 5瓣 青木瓜酱汁调料： …
大干辣椒碎 2.5克 罗望子酱 30克
鱼露 25克 青柠檬汁 25克
白糖（或椰糖） 25克

泰式青木瓜沙拉的做法

泰式青木瓜沙拉的做法图解1

步骤1

准备好食材，大虾去头去壳，背部切开备用。
泰式青木瓜沙拉的做法图解2

步骤2

酱汁调味料准备好，干辣椒去籽烤香，粗切备用。
泰式青木瓜沙拉的做法图解3

步骤3

平底锅放少量油，煎熟大虾。
泰式青木瓜沙拉的做法图解4

步骤4

青木瓜刨成丝，大虾煎熟备用。
泰式青木瓜沙拉的做法图解5

步骤5

大蒜捣碎，加入青木瓜丝，轻轻捣几下。
泰式青木瓜沙拉的做法图解6

步骤6

加入干辣椒碎、糖、罗望子酱、鱼露、青柠檬汁拌匀。
泰式青木瓜沙拉的做法图解7

步骤7

加入樱桃番茄、长豇豆、干虾米拌匀。
泰式青木瓜沙拉的做法图解8

步骤8

加入大虾、烤花生，拌匀，即可装盘。
泰式青木瓜沙拉的做法图解9

步骤9

青木瓜丝脆嫩多汁，搭配柠檬汁、鱼露的酸辣酱汁，瞬间唤醒食欲，像给舌尖冲了个凉！

泰式青木瓜沙拉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:5天前

©本菜谱的做法由 蓝纹乳酪 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 酸 微酸 香 外国菜
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