番茄肉酱面

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番茄切丁,洋葱、大蒜切末,牛肉馅炒至变色盛出。另起锅炒香洋葱蒜末,加番茄丁炒出汁水,放牛肉馅、番茄酱、生抽、少许糖调味,小火熬煮20分钟至肉酱浓稠。意面按包装说明煮熟捞出,拌入肉酱,撒帕玛森芝士碎和罗勒叶。酸甜浓郁的肉酱裹着劲道面条,一口下去满是醇厚的番茄香与肉香,经典意式风味十足。

番茄肉酱面的用料

番茄 1个 面条 100g
肉末 50g 九菇鲜 10g
蚝油 5g 5g

番茄肉酱面的做法

番茄肉酱面的做法图解1

步骤1

倒两勺百山祖九菇鲜
番茄肉酱面的做法图解2

步骤2

半勺老抽,一勺蚝油,一勺白糖,一勺淀粉,一勺番茄酱,加适量水搅拌均匀。
番茄肉酱面的做法图解3

步骤3

油热倒入肉末炒至变色。
番茄肉酱面的做法图解4

步骤4

放入葱花和番茄碎。
番茄肉酱面的做法图解5

步骤5

搅拌均匀后倒入料汁。
番茄肉酱面的做法图解6

步骤6

煮至浓稠即可。
番茄肉酱面的做法图解7

步骤7

水开放面条,煮熟后捞出。
番茄肉酱面的做法图解8

步骤8

倒入肉酱即可。

番茄肉酱面的烹饪技巧


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创建时间:25分钟前

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