韩式牛肉酱拌饭

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韩式牛肉酱拌饭的用料

牛肉馅 500克 鸡蛋 2个
西葫芦 1个 胡萝卜 1根
香菇 5-6朵 青菜/菠菜 适量
橄榄油 少许 韩式辣酱 2-3勺
料酒 2勺 花椒粉/水 少许
米饭 适量

韩式牛肉酱拌饭的做法

步骤1

蔬菜切块/丝，全部焯水备用；香菇可以切条和胡萝卜一起炒一下

步骤2

鸡蛋打散，摊成饼后切丝备用

步骤3

肉馅放入锅中清炒，可以不放油，不要选太瘦的肉馅，本身会出很多油，用吸油纸吸干净； 倒入两勺料酒，少许花椒水/粉去腥； 倒入蒜末翻炒，也可以加一点洋葱丁 再倒入2-3勺韩式辣酱，炒熟备用

韩式牛肉酱拌饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:43分钟前

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