肉末茄子

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里屿
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日子不紧不慢、每天好好吃饭～

肉末茄子的用料

茄子 1个 五花肉馅 适量
尖椒 1个 蒜末 1茶匙
西红柿 1个

肉末茄子的做法

肉末茄子的做法图解1

步骤1

茄子去皮切丁，撒一些盐腌制20分钟后，用水洗净并挤干水分备用；
肉末茄子的做法图解2

步骤2

热锅凉油，放入肉馅炒至变色，放入蒜末、老抽炒出香味；
肉末茄子的做法图解3

步骤3

放入西红柿丁和茄丁、一勺番茄酱炒出汤汁； 加入少许水、生抽、盐、鸡精盖上盖子焖8分钟；
肉末茄子的做法图解4

步骤4

放入尖椒，淋入水淀粉勾芡即可～
肉末茄子的做法图解5

步骤5

开吃～

肉末茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:30分钟前 · 山西

©本菜谱的做法由 里屿 编写，未经授权不得转载
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    / 6 肉末茄子的做法步骤

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