山药胡萝卜瘦肉糕的烹饪技巧
过敏处理:削山药时戴手套,蒸熟再捣泥可减少刺激1
变式:猪肉可替换为牛肉或 鸡肉 ,纯瘦肉需增加山药比例保持嫩度1
快手技巧:可一次性多做冷冻保存,复蒸5分钟即可食用2
做法突出山药的健脾功效和胡萝卜的维生素补充,蒸制更原汁原味,煮汤则适合搭配其他蔬菜。近期最受推荐的是蒸制方法
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2025-07-16
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