糯叽叽糯米红豆贝果|我只认这个配方

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米香混着甜甜的红豆馅 巨推荐 口感糯叽叽的，越嚼越香！ 低油低糖无负担强烈推荐

糯叽叽糯米红豆贝果的用料

高筋粉 450克 糯米粉 150克
盐 9克 酵母 4克
细砂糖 18克 冰水 360克
椰子油 24克 煮贝果
水 1000克 细砂糖 50克

糯叽叽糯米红豆贝果的做法

糯叽叽糯米红豆贝果|我只认这个配方的做法图解1

步骤1

揉成光滑的面团
糯叽叽糯米红豆贝果|我只认这个配方的做法图解2

步骤2

均分成80g的小面团
糯叽叽糯米红豆贝果|我只认这个配方的做法图解3

步骤3

擀成长方形放上30g的红豆馅卷起
糯叽叽糯米红豆贝果|我只认这个配方的做法图解4

步骤4

整形好（一定要捏紧）
糯叽叽糯米红豆贝果|我只认这个配方的做法图解5

步骤5

把全部面团整形好，发酵20分钟左右
糯叽叽糯米红豆贝果|我只认这个配方的做法图解6

步骤6

1000g水＋50g细砂糖，煮至底部冒白泡，放入面团各煮30秒，沥干水，马上放入烤箱
糯叽叽糯米红豆贝果|我只认这个配方的做法图解7

步骤7

烤箱预热上火230，下火180度，烤制14分钟
糯叽叽糯米红豆贝果|我只认这个配方的做法图解8

步骤8

自制少油少糖的红豆馅，跟糯叽叽贝果，绝配，
糯叽叽糯米红豆贝果|我只认这个配方的做法图解9

步骤9

一口下去，还带着米香
糯叽叽糯米红豆贝果|我只认这个配方的做法图解10

步骤10

一定要试看看

糯叽叽糯米红豆贝果的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-07-17

©本菜谱的做法由 一一描 编写，未经授权不得转载
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