甜椒北非蛋

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彩椒切小块，洋葱、大蒜切末，番茄切丁。锅中热油，炒香洋葱蒜末，加入甜椒块翻炒至半软，放番茄丁炒出汁水，加少许盐、黑胡椒、孜然粉调味。在食材中间挖几个小坑，打入鸡蛋，盖上锅盖小火焖3-5分钟至蛋白凝固、蛋黄半流心。撒欧芹碎，搭配法棍或吐司蘸着吃，蛋香浓郁，甜椒番茄酸甜开胃，带着微微香料气息，快手又满足。

甜椒北非蛋的用料

鸡蛋 2个 番茄 1个
洋葱 半个 黑胡椒粉 2克
盐 2克 黑松露酱 1勺

甜椒北非蛋的做法

甜椒北非蛋的做法图解1

步骤1

彩椒在1/3处切开。
甜椒北非蛋的做法图解2

步骤2

处理中间的籽
甜椒北非蛋的做法图解3

步骤3

油热倒入洋葱，倒入番茄，翻炒均匀。
甜椒北非蛋的做法图解4

步骤4

撒黑胡椒和盐，孜然粉和甜椒粉。
甜椒北非蛋的做法图解5

步骤5

加一勺黑松露酱。
甜椒北非蛋的做法图解6

步骤6

炒好的放入甜椒中。
甜椒北非蛋的做法图解7

步骤7

打一颗鸡蛋。
甜椒北非蛋的做法图解8

步骤8

放入烤箱200度25分钟。

甜椒北非蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:6天前 · 浙江省

©本菜谱的做法由 三食九鲜 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 炒 烤 卡士 酸
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    / 9 甜椒北非蛋的做法步骤

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