黑松露酸汤黑虎虾

黑松露酸汤黑虎虾

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爱料理的韦小姐
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黑松露酸汤黑虎虾，一口鲜到跺脚！ 黑虎虾开背去线，裹着酸汤的酸辣劲儿，Q弹肉身吸足了汤底精华。点睛的黑松露酱一拌，菌香混着果酸直冲天灵盖，层次感瞬间拉满。 酸汤是灵魂，用番茄发酵打底，酸得清爽不呛喉。松露的醇厚中和了酸辣，每口都是鲜、酸、香的三重暴击，连汤汁都想泡饭喝！ 答应我，爱吃虾和酸辣口的一定要试！

黑松露酸汤黑虎虾的用料

黑松露 5g 黑虎虾 6只
黄油 80克 黑胡椒海盐 1勺
大葱 1根 西芹 2根
胡萝卜 1根 番茄膏 1勺

黑松露酸汤黑虎虾的做法

黑松露酸汤黑虎虾的做法图解1

步骤1

准备食材，黑虎虾开背
黑松露酸汤黑虎虾的做法图解2

步骤2

将虾头、胡萝卜等食材翻炒加番茄膏和水熬煮
黑松露酸汤黑虎虾的做法图解3

步骤3

过滤汤汁
黑松露酸汤黑虎虾的做法图解4

步骤4

加酸奶油慢慢熬至汤汁收浓
黑松露酸汤黑虎虾的做法图解5

步骤5

黑虎虾仁用黑胡椒、盐煎熟
黑松露酸汤黑虎虾的做法图解6

步骤6

倒入浓汤，加一勺黑松露酱，简单摆盘就完成了

黑松露酸汤黑虎虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:31分钟前

©本菜谱的做法由 爱料理的韦小姐 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 煎 酸 茄汁味
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