咸蛋炒双瓜,又香又素且很下饭的鸭蛋新吃法!
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昨儿打扫冰箱发现,佛手瓜和丝瓜各剩下一个,煮汤吧,吃腻了,而且喝完冒汗太热了。
油炒倒是不错,但家里又没有肉了,最后,还是一颗咸鸭蛋打开了我的“吃瓜”新世界。
所以,就有了这个“咸蛋炒双瓜”,属于是浓味配淡食,油香四溢又清爽解腻。
而且这两种瓜的口感非常互补,一个柔软一个脆口,吃着也带劲儿。
如果喜欢吃瓜,口味又略重的朋友,我推荐试试这个菜,看似没啥调味,但其实鲜香浓郁,真的很下饭了。
咸蛋炒双瓜的做法
咸蛋炒双瓜的烹饪技巧
翻炒瓜类过程中是否需要加水,得看瓜的种类,肉厚的加少量水焖煮,成熟得更快也更易入味;肉薄的就切大片,然后大中火快炒好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:1小时前
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