葱烧牛肉

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牛肉切大块，焯水后煎至微黄；葱段炒香，加生抽、老抽、少许糖调味，放牛肉翻炒。加水焖煮至软烂，收汁后撒葱花。酱香浓郁，牛肉酥烂，葱段吸满肉香，咸香入味。

葱烧牛肉的用料

大葱 80克 牛肉 150克
海盐黑胡椒 3扭 九菇鲜 15克
橄榄油 10克 料酒 5克
淀粉 1勺

葱烧牛肉的做法

葱烧牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉切片。
葱烧牛肉的做法图解2

步骤2

加入九菇鲜调味。
葱烧牛肉的做法图解3

步骤3

倒入蚝油，黑胡椒和淀粉。
葱烧牛肉的做法图解4

步骤4

抓匀喷点油，腌制20分钟
葱烧牛肉的做法图解5

步骤5

油热加一勺蒜末。
葱烧牛肉的做法图解6

步骤6

放入腌制好的牛肉。
葱烧牛肉的做法图解7

步骤7

翻炒均匀加一块黄油和葱。
葱烧牛肉的做法图解8

步骤8

撒些黑胡椒即可出锅。

葱烧牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:4小时前 · 浙江省

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