脆皮黄瓜

精品 独家
1.9万 浏览 262 收藏
收藏
泡泡机
泡泡机
＋ 关注

好吃不是问题，行动才是关键。

脆皮黄瓜的用料

黄瓜 5根 螺丝椒 3根
蒜 1头 姜 5片
盐 适量 蒸鱼豉油 20克
黄糖 10克 陈醋 15克
清水 适量

脆皮黄瓜的做法

脆皮黄瓜的做法图解1

步骤1

黄瓜去芯切段，螺丝椒去籽去筋切段，用盐腌1个小时以上。
脆皮黄瓜的做法图解2

步骤2

蒜平拍，姜切片。
脆皮黄瓜的做法图解3

步骤3

盐腌的黄瓜条和螺丝椒条有清水冲洗并挤干水分。这步是瓜条爽脆的关键。加入蒜和姜。
脆皮黄瓜的做法图解4

步骤4

蒸鱼豉油加清水烧开，溶解冰糖，放凉，加入陈醋，混合。倒入盛有瓜条的容器里。密封冷藏保存一夜。
脆皮黄瓜的做法图解5

步骤5

泡入味了，咸酸微微甜微微辣，非常爽脆。
脆皮黄瓜的做法图解6

步骤6

凉爽下饭。
脆皮黄瓜的做法图解7

步骤7

下饭神菜。

脆皮黄瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:44分钟前

©本菜谱的做法由 泡泡机 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 腌 酸 微酸 香
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > 脆皮黄瓜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 脆皮黄瓜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活