美丽厨娘----咖喱鸡胗

8937浏览 38收藏

分享到微信

美丽厨娘----咖喱鸡胗

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
英子

英子

2009-03-29
难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

鸡胗250克 青椒一个

辅料

 
2个 25克
两片 两粒

美丽厨娘----咖喱鸡胗的做法步骤

1. 鸡胗下开水汆熟

2. 汆熟的鸡胗切片,青椒斜切块,蒜切末

3. 下热油锅爆香蒜末和红辣椒

4. 先倒入青椒翻炒,再倒入鸡胗,倒入咖喱粉翻炒均匀,最后,加盐,鸡精调味即可

小贴士

1鸡胗汆水加入姜片和少许料酒,去除鸡胗异味
2此菜不宜加盖蒙煮,以防青椒变色.汆过的鸡胗已经熟了,不宜再长时间翻炒,防止肉质变老

©本菜谱的做法由 英子 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

这道菜的更多做法 (更多)

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 美丽厨娘----咖喱鸡胗


热门文章--烹饪技巧