蜂蜜柠檬小西饼

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份量约20片

食材清单

奶油70公克 糖粉60公克
蛋1颗 低筋面粉120公克
蜂蜜2小匙 柠檬汁1大匙
柠檬皮末适量

烹饪步骤

步骤1

奶油软化后,与糖粉一起打至松发变白。

步骤2

蛋打散成蛋液,分2∼3次加入作法1中拌匀,筛入低筋面粉搅拌均匀,再加入蜂蜜及柠檬汁拌匀即为面煳。

步骤3

烤盘先铺上烤盘纸,将面煳装入挤花袋,以平口花嘴慢慢挤入烤盘纸上,约可挤20份,再于每份饼干煳的表面放少许柠檬皮末作装饰。

步骤4

将作法3放入烤箱上层,以180℃约烤15分钟即可。

小贴士


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创建时间:2010-06-07 07:51:49

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