芒果冻芝士

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芒果冻芝士的用料

芝士 110g 黄油30g
奥利奥 70g 淡奶油 100g
吉利丁片 3片 芒果 4个
芒果汁 牛奶
糖

芒果冻芝士的做法

芒果冻芝士的做法图解1

步骤1

1.奥利奥碾碎后加入融化的黄油，放入六寸蛋糕模底部压实，放入冰箱十分钟 2.将芝士隔水融化加入适量糖，可加入适量牛奶，取芒果肉的三分之二打成泥并加入芝士糖浆中拌匀 3.淡奶油打发后加入芒果芝士浆里，拌匀，加入剩下的三分之一的芒果丁 4.2片吉利丁片隔水融化后加入3 5.将4倒入模具放入冰箱冷藏，成型后倒入6，继续冷藏 6.芒果汁加入加热融化的吉利丁 7.冷藏4小时，脱模取出

芒果冻芝士的烹饪技巧


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创建时间:2013-08-17

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分类： 西点 烘焙 芝士蛋糕 下午茶 甜

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