京酱肉丝

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京酱肉丝的用料

猪肉丝 400克 大葱 2颗
番茄酱 1汤勺 豆瓣酱 1汤勺
少许 水淀粉 1汤勺
蚝油 1/2汤勺 甜面酱 2汤勺

京酱肉丝的做法

步骤1

大葱切成葱丝,姜切末

步骤2

猪肉里加料酒和水淀粉一起抓匀,腌制10分钟

步骤3

锅里倒足够多的油,下肉丝翻炒片刻。肉丝颜色变白,沥油,捞起来

步骤4

用锅中剩余的油,爆香葱姜;然后下肉丝,翻炒片刻

步骤5

锅里加入所有的调料,少许水淀粉,翻炒,直至每根肉丝挂上调料汁即可

京酱肉丝的烹饪技巧


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创建时间:2013-08-18

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