花开的声音

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声音的用料

新鲜鸭蛋 肉末
胡萝卜 老抽 适量
生粉 适量 花椒 少许
料酒 少许 苹果 适量

声音的做法

步骤1

将鸭蛋洗干净加冷水一同煮熟,熟后去壳,切半,去蛋黄,然后放入盐 花椒水浸半小时

步骤2

肉末里加生粉、老抽、酒拌均,把胡萝卜切细碎。

步骤3

热锅后下油,放入肉末翻炒后,加热水、豆板酱用小火煮15分钟把汤汁略收干。放胡萝卜,少许糖煸炒一下,即可出锅。

步骤4

把蛋白装盘,把肉末填满

声音的烹饪技巧


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创建时间:2009-03-31

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    / 5 花开的声音的做法步骤

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