瘦腹汤

49369浏览 465收藏

分享到微信

瘦腹汤

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
剑客00000005

剑客00000005

2009-03-31
关于这道菜背后的故事
难度:切墩(初级)

主料

鲫鱼1斤 芹菜4两
一小块 半两
适量

辅料

 
5克 5克
淮山药3克 3克(这几样都是中药)

瘦腹汤的做法步骤

1. 将鱼去鳞清除内脏后洗干净,芹菜切段,葱切长段,药材洗净,老姜拍破。

2. 锅置火上放油烧热,放入鱼煎至微黄,约八分熟,铲到漏勺里沥干油待用。

3. 将芹菜、老姜、葱、制香、香砂仁、淮山药、枳具子一并用约1.5L水煮20分钟。

4. 放入鲫鱼。

5. 加盖中火煮沸后改用最小的火煲2小时,起锅时放盐。

6. 开吃。

分类:

煲汤
©本菜谱的做法由 剑客00000005 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

这道菜的更多做法 (更多)

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 瘦腹汤


热门文章--烹饪技巧