五彩年糕

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雁儿00000005
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五彩年糕的用料

年糕 200克 瘦肉 50克
菠萝 100克 青红椒 50克
番茄酱 50克 葱花 适量
盐 少许 味精 少许
白糖 适量 白醋 适量

五彩年糕的做法

步骤1

各种材料全部切丁，年糕丁煮软或用热水泡软备用，瘦肉用淀粉、料酒抓匀备用

步骤2

炒锅烧热，倒花生油适量，放入肉丁滑熟盛出

步骤3

原锅放葱花炝锅，放入番茄酱炒出红油，依据个人口味添加白糖、白醋，放入年糕丁炒入味，

步骤4

放肉丁、青红椒丁、菠萝丁翻炒均匀，放盐、味精调味即可

五彩年糕的烹饪技巧

年糕丁提前煮软，可以缩短炒制时间，菜品成型比较漂亮
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2009-04-01

©本菜谱的做法由 雁儿00000005 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 家常菜 酸甜 零食 中国菜

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