海带黑豆肉丁汤的原料

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色尘

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原料的用料

干海带 15g	黑豆 40g
猪肉 100g	高汤 1300ml
姜 10g	葱 15g
盐 4g

原料的做法

步骤1

干海带15g，泡发洗净

步骤2

黑豆洗净后用清水泡6－8小时

步骤3

猪肉切成方丁，砂锅中放入姜片、葱段、黑豆、海带

步骤4

加入高汤大火煮开，小火炖60分钟至豆熟

步骤5

放入猪肉丁炖15分钟，加盐调味

原料的烹饪技巧

海带含有丰富的钙、丰富的碘、丰富的铁……有长寿菜的美誉。据日本研究人员多年研究的成果证实：海带中有一种名叫「U-岩藻多糖」的物质，能够诱导癌细胞「*」，且不会影响正常细胞。U-岩藻多糖是由多种单糖排列而成的高分子多糖，能把癌细胞赶入绝境。所以，海带除了丰富的钙能治疗骨质疏松症、丰富的多糖物质能消化血液中过量的胆固醇、丰富的藻胶酸能降血压、丰富的碘能治疗甲状腺肿大，它的「U-岩藻多糖」还能抗癌！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2009-04-01

©本菜谱的做法由色尘编写，未经授权不得转载

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