美丽厨娘-鲜橙蒸蛋

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鲜橙蒸蛋的用料

橙子 1个 鸡蛋 2个
少许

鲜橙蒸蛋的做法

步骤1

将橙子洗净,从中间一切为二。

步骤2

挖出橙肉,橙皮待会儿当容器用。

步骤3

用勺子将挖出的橙子捣碎。

步骤4

鸡蛋加入一点点盐打散。

步骤5

将半个橙子的橙汁和橙肉与一个鸡蛋混合。盛入橙皮中,8分满。锅开后放入橙皮。中火8-10分钟取出,不要大火啊,不然蛋就不嫩了。

鲜橙蒸蛋的烹饪技巧

做这道鲜橙蒸蛋之前我一直再想象它的味道,会不会太酸,能好吃吗?回答这个问题最好的办法就是亲手做一下,然后尝一尝。 做完之后,我迫不及待的要尝尝它的味道,用勺子舀一小勺放到嘴里。嗯~蛋很嫩,口中充满着橙子的清香。放的那一点点盐正好中和了橙子的酸涩,嚼的时候能感觉到嘴里还有没被捣碎的橙子粒,用牙轻轻地将它们咬破后,嘴里的味道更加香甜了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2009-04-01

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