美丽厨娘------马兰开花

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英子

英子

2009-04-01
难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

马兰少许 面粉适量

辅料

 
适量 少许

美丽厨娘------马兰开花的做法步骤

1. 做法很简单:用胡椒粉,盐和面粉加适量水搅拌成面糊.

2. 马兰挂糊后,再沾上干面粉放入热油锅(小火)炸至外面的面粉呈微黄即可.味道杂样,试过便见分晓,一定有惊喜在等你哦!:)

小贴士

马兰以嫩茎、叶供食用,营养丰富,色绿清香,多为凉拌或作汤菜。嫩茎、叶富含人体各种必需的营养物质,每百克新鲜马兰中含蛋白质3克、脂肪0.6克、总糖5.2克、维生素0.69毫克、钙138毫克、铁2毫克、磷52毫克、碳水化合物3克、纤维素1克,是城乡人民喜爱的野生蔬菜之一。除菜用外,全株可入药,性凉味辛,有清热凉血、利湿解毒、退热止咳、消积食之功效,治外感风热、肝炎、消化不良、中耳炎等病。(摘自网络)

分类:

下酒菜
©本菜谱的做法由 英子 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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