美丽厨娘-凉拌四喜脆豆腐

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潘潘猫

潘潘猫

2009-04-02
难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

4片 紫甘蓝2片
胡萝卜半根 木耳5朵
香菜1棵 1大勺

辅料

 
1勺 1勺
1/3勺 1勺
2勺 1/3勺

美丽厨娘-凉拌四喜脆豆腐的做法步骤

1. 木耳用开水炒熟.

2. 将脆豆腐、紫甘蓝、胡萝卜、木耳切丝.脆豆腐本身就是熟的可以直接食用.

3. 将切好的材料放入碗中,撒上香菜和蒜蓉,调入辣椒油、香油、盐、糖、醋、鸡精搅拌均匀后就可以装盘上桌了.调味料的多少根据自己的喜好调量.

小贴士

我把脆豆腐、紫甘蓝、胡萝卜、木耳这四种营养丰富的原料称为四喜,所以取了个喜庆的名字叫“四喜脆豆腐”.希望吃过它的人们都能喜从天降.

©本菜谱的做法由 潘潘猫 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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