酸辣肘子

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剑客00000005

剑客00000005

2009-04-02
难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

猪肘子

辅料

 
适量 适量
适量 适量
少许 少许
少许 少许
少许

酸辣肘子的做法步骤

1. 猪肘子烫毛煮八成熟;

2. 锅烧油至七、八成热,肘子入油锅炸至金黄色捞出沥油;

3. 卤水烧开,放肘子卤至酥烂,备用;

4. 锅下油,加入上述调料及高汤烧开,加肘子一起焖至入味装盘;

5. 面上撒上芝麻、葱花即可。

©本菜谱的做法由 剑客00000005 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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