四色螺肉

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四色螺肉的用料

螺蛳 芹菜
春笋 红椒
料酒 少许

四色螺肉的做法

步骤1

芹菜、春笋、红椒切成丁待用;

步骤2

烧开水,下姜丝、螺蛳煮熟后沥干水,挑出螺肉待用;

步骤3

起油锅,放入笋丁煸炒几下,加高汤少许煮去笋涩,再下螺丝肉、芹菜丁、红椒丁、少许料酒、盐、糖翻炒拌均即可出锅。

四色螺肉的烹饪技巧

此菜,青脆爽口,适合下酒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2009-04-02

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