兔兔山药点心

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茜茜乐
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兔兔山药点心的用料

长山药（去皮后) ２０Ｇ 水磨米粉 ４０Ｇ
砂糖 ２０Ｇ 豆沙馅 １００Ｇ左右
巧克力笔 １支 红色素 少许

兔兔山药点心的做法

兔兔山药点心的做法图解1

步骤1

1 长山药洗净去皮. 2 磨成细腻的浆。 3 将20G砂糖与山药浆混合均匀后,分两到三次筛入米粉. 4 用软铲从四周向中心翻动山药浆与米粉,最后和成软硬程度大概如耳垂的面团.米粉的使用量根据山药浆的浓稠来适当调节.
兔兔山药点心的做法图解2

步骤2

5 豆沙馅事先等分成10小份.山药米粉面团也等分十份。将山药米粉团擀成薄圆形，包进一个豆沙团. 6 捏好以后，整理成一端稍微窄一端稍微宽的形状。 7 所有都捏好以后，放入盘内.锅内烧开水后,放如捏好的面团盖上盖子蒸10分钟。 8 蒸好以后取出晾凉,最后用巧克力笔画上耳朵，用红色素点上眼睛。

兔兔山药点心的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-19

©本菜谱的做法由 茜茜乐 编写，未经授权不得转载
分类： 甜

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