美丽厨娘--面筋塞肉

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hanni晓晓美食

hanni晓晓美食

2009-04-02
难度:配菜(中级) 时间:10分左右

主料

猪肉馅 10个

辅料

 
少许 姜片适量
适量 少许
适量

美丽厨娘--面筋塞肉的做法步骤

1. 肉馅用姜、葱、盐、料酒、少许酱油调好;

2. 面筋(超市卖的成袋的);用筷子将面筋扎个孔,将肉馅塞进去,越多越好。

3. 锅内放油少许,放葱炝锅,将配菜香茹倒锅中煸炒;加入高汤,调好口味,倒入塞好肉 的面筋。

4. 煮到收汤及熟了,勾淀粉少许。

小贴士

喜好食肉的人,喜欢这道菜,应该是山东菜。

分类:

朋友聚餐
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