美丽厨娘------香椿拌豆腐
| 难度：切墩(初级) | 时间：10分左右 |
主料 |
|
| 香椿二两 | 豆腐一盒 |
辅料 |
|
| 少许 | 少许 |
美丽厨娘------香椿拌豆腐的做法步骤
1. 豆腐下开水锅汆热，捞出沥水装盘
2. 香椿去末尾老杆，放入开水焯烫一会捞出沥水切细末
3. 把香椿末撒在豆腐块上，拌上盐，淋上香油即可
小贴士
１香椿焯水时间不宜过长，否则香椿变色严重影响美观
２豆腐本身是熟的，放在开水汆热是因为使最后调味的盐充分融化，不至于淡咸不均匀
３味甘微寒，能补脾益胃、清热解毒、利小便。适宜怀孕早期的妇女食用。
这道菜的更多做法 (更多)
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京网文【2017】6954-770号
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