美丽厨娘-驴打滚

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dodo000025

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2009-04-06
难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

150克 150克
红豆沙馅

辅料

 
适量

美丽厨娘-驴打滚的做法步骤

1. 取糯米粉150克放入盆中,再倒入150克水,其间不停用筷子搅拌,使糯米粉均匀吸收水分。

2. 将结块的糯米粉用手团和在一起,使其成为一个完整的面团,再放入盆中稍稍压平。

3. 将盆放入蒸锅中,用大火蒸制20分钟,从蒸锅中取出放至温热。

4. 保鲜膜上涂上一层色拉油,放入面团,在盖上一片涂好色拉油的保鲜膜,用擀面杖将面团擀成薄片。

5. 取掉上面的保鲜膜,在面片上面均匀地铺上一层豆沙馅。

6. 从糯米皮一边卷起,直至完全卷成卷状,裹上炒熟的绿豆面或黄豆面。

小贴士

几个朋友一起去外面野餐,这些小吃是必备的小吃,简单、美观,这个季节最适合和几个朋友一起出去踏青了。

分类:

户外野炊零食
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