青汁西米黄金煎

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青汁西米黄金煎的用料

青瓜 2条 西米 200g
白糖 适量

青汁西米黄金煎的做法

步骤1

把青瓜放去攪拌機打成汁,取渣備用

步骤2

把西米用開水悶5分鍾,濾取多餘啲水份

步骤3

把浸過啲西米與青瓜渣混閤,加糖攪拌

步骤4

放在器皿裡,上鍋蒸15~20分鍾

步骤5

放涼,放入冰箱冷藏一天.

步骤6

取模之后啲就變成西米涼糕,切塊,上鍋煎到金黃即可.

青汁西米黄金煎的烹饪技巧

第二步的时候,一定要把多余的水分过滤干.太多水份的话很难成型. 成型后的凉糕切的时候,刀要先沾水然后再切会好一点.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2009-04-03

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