美丽厨娘-法式布烈斯特环

9941 浏览 115 收藏

法式布烈斯特环的用料

黄油60克 牛奶60克 水63克 低筋面粉75克 中等大小鸡蛋2个 盐1克 糖12克

法式布烈斯特环的做法

步骤1

法环做法: 1.黄油放到牛奶和水中加热。 2.煮沸后加入盐和糖再煮3分钟后关火。 3.筛入面粉。 4.搅拌均匀,用搅拌器搅拌至大概60度左右,就是还算热但不烫手的程度。 5.把鸡蛋分两次加入。 6.搅拌均匀就可以了。 7.用裱花袋把面糊挤到油布上。 8.180度烤12分钟左右。 奶油装饰: 1.鲜奶油中放入糖粉,放多上因人而异,不喜欢吃糖的可以少放一点。 2.打发鲜奶油,别打得太过,不然后变稀。 3.把一个烤好放凉的法环倒着放在盘子上,在上面挤上奶油。 4.在奶油上再盖上一个法环,我在上面晒上了一些糖粉,又挤了一圈奶油。最后放些水果装饰一下就可以了。

法式布烈斯特环的烹饪技巧

*这款法环的做法有点点像泡芙的做法,出炉之后里面也是空心的。 *发挥一下想象力和创造力吧,装饰它也很有乐趣。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2009-04-05 09:11:04

你当前的位置:豆果美食 > 美丽厨娘-法式布烈斯特环

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 2 美丽厨娘-法式布烈斯特环的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存