金华干菜酥饼

5.6万 浏览 673 收藏

金华干菜酥饼是浙江省金华著名点心, 馅心用干菜、肉为主料,又名干菜酥饼。 酥饼蟹壳大小,两面金黄,上面满是白芝麻, 中间以干菜和肉为馅,上下皆酥,口感极佳。 入口酥碎,甜咸适度,好吃的不得了。

金华干菜酥饼的用料

面粉 200 60
15 猪肉 100
梅干菜30 适量
适量 适量
酱油 适量

金华干菜酥饼的做法

金华干菜酥饼的做法图解1

步骤1

肉切肉末
金华干菜酥饼的做法图解2

步骤2

加姜末花椒糖酒拌匀
金华干菜酥饼的做法图解3

步骤3

入锅翻炒加些许酱油
金华干菜酥饼的做法图解4

步骤4

加梅干菜翻炒出锅
金华干菜酥饼的做法图解5

步骤5

160克面加20克油和水面团,剩下面加油成油酥面
金华干菜酥饼的做法图解6

步骤6

水面团擀开
金华干菜酥饼的做法图解7

步骤7

抹匀油酥面
金华干菜酥饼的做法图解8

步骤8

卷起
金华干菜酥饼的做法图解9

步骤9

切成小剂子
金华干菜酥饼的做法图解10

步骤10

切面收口
金华干菜酥饼的做法图解11

步骤11

擀开加梅干菜
金华干菜酥饼的做法图解12

步骤12

收口,口向下放入烤盘
金华干菜酥饼的做法图解13

步骤13

刷蛋液撒白芝麻
金华干菜酥饼的做法图解14

步骤14

入烤箱180度30分钟
金华干菜酥饼的做法图解15

步骤15

咬开
金华干菜酥饼的做法图解16

步骤16

近景
金华干菜酥饼的做法图解17

步骤17

好吃

金华干菜酥饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-08-20

你当前的位置:豆果美食 > 金华干菜酥饼

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 18 金华干菜酥饼的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活