竹筒饭

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竹筒饭的用料

新鲜竹子 大米
适量 适量
少许 适量
味精 少许 少许

竹筒饭的做法

步骤1

取新鲜竹子(径粗5-6厘米,竹节不小于30厘米)一段,当然也可以多段,看人数而定,下端留有竹节(竹节之下最好削尖便于插在地上),上端开口。

步骤2

按食量加淘好的米在竹筒中(这是白饭,如加入鱼、肉、菜、盐、味精、油 等做成各色杂锦饭也行,依个人爱好和条件而定),加水(水量个人准节吧,咱们中国人天生就会做饭:))

步骤3

用铝薄、或菜叶、或竹叶塞住竹筒口后,吧竹筒围着火堆竖直或插或摆放, 注意不要倾倒,火烤约半个小时

步骤4

用刀把竹筒劈开,yeah!带着竹香的香喷喷的米饭出炉了,注意留住舌头 喔!

竹筒饭的烹饪技巧


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创建时间:2009-04-04

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    / 5 竹筒饭的做法步骤

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