美丽厨娘- 十全杂粮饼

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潘潘猫

潘潘猫

2009-04-05
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

150克
150克

辅料

 
一勺糖 4克

美丽厨娘- 十全杂粮饼的做法步骤

1. 将豆渣准备好。豆渣是我做豆浆剩下的。里面放了黄豆、黑豆、红豆、绿豆、花生、薏仁米、枸杞

2. 按1:1:1比例在豆渣中放入自发粉和玉米面,再放一点点泡打粉和红枣碎。

3. 将面活好,蒸锅的笼屉上放好屉布,将面团铺在屉布上按平,进行发酵,一个小时候后面团发至原来的两倍大,大火蒸20分钟,稍晾凉后切块。

小贴士

豆渣可不能扔,这可是宝贝,放点玉米面、白面和红枣,凑够十种原料,和面上锅一蒸。这就做成了美味松软的杂粮饼,故名十全杂粮饼。

分类:

朋友聚餐
©本菜谱的做法由 潘潘猫 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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