美丽厨娘-绿色春饼

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桃子00000002

桃子00000002

2009-04-05
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

500克

辅料

 
青菜5颗

美丽厨娘-绿色春饼的做法步骤

1. 把青菜洗净,放入搅拌机里打成菜汁!

2. 面粉一边加入搅好菜汁一边用筷子搅拌面粉成雪花片,晾凉,合成光滑的面团盖上湿布醒20分钟。

3. 把活好的面分成10个剂子,擀成比饺子皮大好多的薄面皮后,表面抹上干面粉,,再擀成20厘米大小的面片,大概是1.5个饺子厚,把面片放在抹干面粉的放入准备好的蒸锅里,用大火火蒸,擀好一张放一张。又薄又够筋道。做出来的春饼要够薄,放在手掌上能清晰的看到手指为标准。

4. 在卷入准备好的凉拌菜:桃子只准备啦豆芽菜和萝卜丝做的凉拌菜哈哈^_^,没有油清清爽爽^_^

小贴士

加入菜汁的饼饼,比较有青菜的清香,更加适合这个春天^_^

分类:

下午茶东北菜
©本菜谱的做法由 桃子00000002 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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