美丽厨娘-香辣虾

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桃子00000002

桃子00000002

2009-04-06
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

明虾1斤 5-6瓣
适量

辅料

 
5克 3克
40克 2500克
25克 香葱15克

美丽厨娘-香辣虾的做法步骤

1. 明虾洗净,去须,背部开刀去沙线。 (这个活我不喜欢做呢^_^)

2. 锅内下色拉油,烧至六七成热时,下入明虾,炸约1分钟,炸至外焦里嫩时捞出。

3. 另起锅加油烧至四成热,下蒜瓣炸透,下入香辣油、泡椒,翻炒几秒后放入炸好的虾,加盐、味精、白糖、鸡粉、芝麻调味,翻炒均匀,装盘、撒香葱即可。

小贴士



是一种无脂肪、高蛋白的健康食品,它同时富含抗癌物质硒和维生素D。人们一般认为虾的胆固醇含量很高,但实际上,虾含有的胆固醇并不能提高人体血液中的胆固醇。听说人家那些教授啥的研究过了,每天吃少量虾,能提高人体的"好的胆固醇"。

虾固然好,但是也要是的时候搭配适当。网络记载:研究人员通过实验发现,虾等软壳类实物含有大量浓度较高的五钾砷化合物。这种物质食入人体内,本身对人体并无毒害作用。但是服用维生素C同时又吃虾,由于化学作用,使原来无毒的五钾砷。

所以吃了虾的时候就不要吃维生素C类的东西哦,例如 柠檬、橙子、橘子、猕猴桃、草莓等维生素C含量高。

吃了维生素C的时候也就不要吃虾啦,吃了后果是相当的严重啊!

©本菜谱的做法由 桃子00000002 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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