木瓜馅水果“糖”

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依然七月

依然七月

2009-04-07
难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

15张 木瓜1/2个
蛋黄1只

辅料

 
适量

木瓜馅水果“糖”的做法步骤

1. 木瓜清理干净,去籽去皮,切成长条。

2. 取一根木瓜条置于饺子皮中央,在饺子皮一端涂蛋黄液,然后从没有涂蛋黄液的一端卷起,按压涂抹蛋黄液的饺子皮,使饺子皮完全粘合。

3. 轻捏两端,拧成糖果状。

4. 中火烧热炸锅中的油,放入炸至外皮金黄。用厨房纸巾吸去多余的油。

5. 可以蘸上沙拉酱、番茄酱、炼乳等使用。

小贴士

1、我没用蛋黄液,怕浪费,蘸点水就可以的。
2、炸的时候用小奶锅,很省油哈。
3、我炸了两遍,比较脆哈。
4、包裹的水果*发挥,香蕉、芒果也应该不错。

分类:

下午茶小吃
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